アプリでひらく作り方
- 1
ﾁｮｺﾚｰﾄｸﾘｰﾑ
生クリームと一口だいに割ったチョコレートをボールに入れて、湯煎でとかす。 - 2
チョコレートがとけたら、湯煎から外してあら熱をとっておく。
- 3
スポンジ
オーブンを200℃で余熱開始する。
ボールに卵と砂糖を入れて泡立て、白っぽくなるまで泡立てる。 -
- 4
ホットケーキMixとコーヒーはボールに入れて、泡立て器で混ぜる。
だまがなくなります。 -
- 5
③に④を少しずつ混ぜていく。
泡を消さない。 - 6
鉄板にクッキングペーパーをひき、⑤を平らに 広げる。
- 7
オーブンで12分から15分焼く。竹串を刺しても何もついてこなければ、上にラップを乗せて乾かないように冷ます。
- 8
⑦がしっかり冷めたら、３等分に切る。
- 9
ラップの上に⑧のスポンジを１枚、②のクリーム1/3、スポンジ、クリーム、スポンジ、クリームを乗せて、ラップでくるむ。
- 10
⑨を冷蔵庫で１時間冷やす。
- 11
好きな大きさに切り、ココアを上から振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ラップで形を整えること!?
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