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麺つゆでひじきご飯
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麺つゆでひじきご飯-レシピのメイン写真

麺つゆでひじきご飯

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

麺つゆでひじきを甘辛く炊いて、
炊き込みご飯にしました。
このレシピの生い立ち
ひじきをもらったから。

麺つゆでひじきを甘辛く炊いて、
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焼肉部
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麺つゆでひじきを甘辛く炊いて、
炊き込みご飯にしました。
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材料

3合分
  • 米 3合
  • 乾燥ひじき 大さじ3
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 枝豆(むき身) 大さじ3
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ6
  • 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    ひじきをぬるま湯で10分ほど戻す。

  2. 2

    沸騰した湯でひじきを湯洗いする。

  3. 3

    お米を洗ってザルで水を切る。

  4. 4

    お米以外のすべてを鍋に入れ弱火で10分ほど煮る。

  5. 5

    鍋にお米を入れ、普通に炊く。水の量は調整してね。

コツ・ポイント

枝豆は炊き上がった後加えると色がきれいに。

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焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
2015/02/10 03:05に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 ひじき にんじん 油揚げ 米

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