生タラで最高の鱈ちり（超ウマ超簡単）

Name: 生タラで最高の鱈ちり（超ウマ超簡単）
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生タラ切り身 1切れ; 豆腐 1/2丁; 葱 1本; 白だし 適量

冬に美味しい鱈。生の切り身が売っていたら是非作って美味しく頂きたいですね。
このレシピの生い立ち
ムニエルを作ろうと思って買っておいた生たらが賞味期限になってしまい、ムニエルにする元気が無かったので簡単に仕上げました。あっさりして本当に心も体も温まりました。

生タラで最高の鱈ちり（超ウマ超簡単）

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

1人分

生タラ切り身 1切れ
豆腐 1/2丁
葱 1本
白だし適量

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作り方

1

土鍋に食材を適当に切って入れて蓋をして中火で煮る。煮立ったら弱火にして1-2分煮る。
2

灰汁が出たら取る。更に1分ほど煮て頂く。

コツ・ポイント

葱以外はほとんど切らずに作ります。楽ちんで美味しいです。白だしは加熱前は少な目に入れて煮立ったところで味を見て調整します。

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兼業主夫G @cook_40053585

2015/02/22 00:37に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

たらねぎ切り身豆腐

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