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サクふわっ！米粉と白菜のお好み焼き
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サクふわっ！米粉と白菜のお好み焼き-レシピのメイン写真

サクふわっ！米粉と白菜のお好み焼き

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

米粉でサクふわっ！
冬に美味しい白菜で厚みたっぷり！
ボリュームあるのにヘルシーです♪
幼児食&離乳食後期としてもどうぞ
このレシピの生い立ち
白菜が苦手な娘にたっぷり白菜を食べさせたくて考えました。米粉でヘルシーなのでパパママも嬉しいお好み焼きにしました。

米粉でサクふわっ！
冬に美味しい白菜で厚みたっぷり！
ボリュームあるのにヘルシーです♪
幼児食&離乳食後期としてもどうぞ
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白菜が苦手な娘にたっぷり白菜を食べさせたくて考えました。米粉でヘルシーなのでパパママも嬉しいお好み焼きにしました。

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サクふわっ！米粉と白菜のお好み焼き

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

米粉でサクふわっ！
冬に美味しい白菜で厚みたっぷり！
ボリュームあるのにヘルシーです♪
幼児食&離乳食後期としてもどうぞ
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白菜が苦手な娘にたっぷり白菜を食べさせたくて考えました。米粉でヘルシーなのでパパママも嬉しいお好み焼きにしました。

米粉でサクふわっ！
冬に美味しい白菜で厚みたっぷり！
ボリュームあるのにヘルシーです♪
幼児食&離乳食後期としてもどうぞ
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材料

4枚分
  1. 白菜 1/4個(350g位)
  2. ピーマン(お好みで) 2個
  3. 豚肉 100g位
  4. 生地
  5. 米粉 200g
  6. 卵 1個
  7. 豆乳 300cc
  8. だしの素 こさじ1/2
  9. ほしえび 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は幅を半分にしてから5ミリ位の千切りに、ピーマンは縦に8当分してから千切りに、豚肉は1センチ位に刻む

  2. 2

    生地をなめらかになるまで混ぜてから、1を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱して生地の1/4を入れ、中火～弱火で両面をこんがり焼いたら出来上がり♪

  4. 4

    お好みでソースやマヨネーズ等をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

★米粉なので小麦粉よりも軽い食感に仕上がります。
★豆乳でほんのり甘くて、ソースかけずに幼児食&離乳食後期としてもOKです。
★今回は娘に食べさせたかったのでピーマンを入れましたが、お好みで野菜をかえても美味しいと思います。

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うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890
2015/02/08 08:42に公開
やんちゃな娘とやんちゃになりそうな息子、そして優しい旦那様と暮らす、マイペース主婦です♪娘の好き嫌いがないように下手ながらもお料理に奮闘中の日々です(笑)
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