意外な美味しさ！☆法蓮草の黒ごま和え☆
麻婆茄子ビ @cook_40053917
法蓮草の青臭と言うか、土臭と言うか、そう言う味のクセが白ごまよりやわらぎ、とっても食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
法蓮草のごま和えを作ろうとしたら、白ごまがなく黒ごましかなかったので仕方なく黒ごまで作ったら、法蓮草が苦手な私でもパクパク食べれちゃいました！
意外な美味しさ！☆法蓮草の黒ごま和え☆
法蓮草の青臭と言うか、土臭と言うか、そう言う味のクセが白ごまよりやわらぎ、とっても食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
法蓮草のごま和えを作ろうとしたら、白ごまがなく黒ごましかなかったので仕方なく黒ごまで作ったら、法蓮草が苦手な私でもパクパク食べれちゃいました！
作り方
- 1
★の材料を全てボールに入れよく混ぜておきます
- 2
熱湯に塩(分量外)を入れ、法蓮草の葉を持ち、茎の部分を10秒程入れてから葉を入れます。
- 3
※葉を入れたら1〜2秒で冷水に取って下さい！
- 4
冷水に取った法蓮草を手でよく絞り、4cmぐらいの長さに切ります
※切ってからまたよく水気を絞って下さい - 5
よく水気を切った法蓮草を、黒ごまとよく和えて出来上がり！
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