彩り弁当*ほうれん草とコーンのベーコン巻

KENチャン @cook_40041350
ほうれん草とベーコンのバター炒めをひとくちで♪
このレシピの生い立ち
ベーコン巻のレパートリーがなく、家にあったほうれん草とコーンで《ほうれん草とコーンのバター炒め》を想像して作ってみました。
お箸を持って食べられない時のお弁当には便利かな~?
彩りにもいいと思います♪
彩り弁当*ほうれん草とコーンのベーコン巻
ほうれん草とベーコンのバター炒めをひとくちで♪
このレシピの生い立ち
ベーコン巻のレパートリーがなく、家にあったほうれん草とコーンで《ほうれん草とコーンのバター炒め》を想像して作ってみました。
お箸を持って食べられない時のお弁当には便利かな~?
彩りにもいいと思います♪
作り方
- 1
ほうれん草を茹で、よく絞っておきます。
- 2
ベーコンの幅に切って手前から半分に均一にのせます。
- 3
その上にコーンを2cmほどのせます。
- 4
上から塩・胡椒を全体に振って、手前から巻きます。
- 5
巻き終わりを爪楊枝で刺します。
- 6
フライパンにバターを入れ、溶けたらベーコン巻を入れて全体を焼きます。
- 7
●ひとくちで食べにくいので、半分に切って刺しなおすと食べやすいですよ♪
- 8
●ベーコンはハーフで作れますが、長いものでも巻きが多いだけなので作れます。
コツ・ポイント
●ほうれん草は茎側・葉側を作る個数に均一に分けるとよいですね。
●半分に切る方はベーコンを巻く際、ベーコンが破れない程度少々きつめに巻くと後から切ってもコーンが取れにくいです。
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