和スイーツ♡抹茶のティラミス
本格的？でも簡単にできるティラミスの抹茶バージョン。甘さ控えめ。甘いもの、チョコが苦手な男性にも好まれますよ！
このレシピの生い立ち
ふつうのティラミスの抹茶アレンジ^ ^
レシピID 20338869 (簡単♡おいしい♡ティラミス)
和スイーツ♡抹茶のティラミス
本格的？でも簡単にできるティラミスの抹茶バージョン。甘さ控えめ。甘いもの、チョコが苦手な男性にも好まれますよ！
このレシピの生い立ち
ふつうのティラミスの抹茶アレンジ^ ^
レシピID 20338869 (簡単♡おいしい♡ティラミス)
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶にお湯を加えてよく混ぜる。ダマがないように。
- 2
型にビスケットの半量を並べて、お湯で溶いた抹茶も半量をビスケットにかける。
- 3
ボウルを二つ用意。卵を卵白と卵黄にわけ、ボウルにそれぞれ入れる。
卵白の方に砂糖大さじ1/2、卵黄に大さじ1を加える。 - 4
卵白をハンドミキサーで角が立つくらいのメレンゲにする。
- 5
ここで、残りのビスケットを別のお皿やバットに並べ、残りの抹茶をかけておく。(2段目分)
- 6
卵黄と砂糖を泡立器で少し白っぽくなるまで混ぜ、そこにマスカルポーネチーズ、クリームチーズを加えてよく混ぜる。
- 7
よく混ざったら卵白を2〜3回に分けて加える。その都度ゴムベラでさっくりと、メレンゲを潰し過ぎないように混ぜる。
- 8
7の半量を敷き詰めたビスケットの上にまんべんなくのせ、その上に6のビスケットを並べる。さらに残りの7をのせて整える。
- 9
ラップをして冷蔵庫で7時間〜。
作った翌日が食べ頃です(*^^*) - 10
食べる直前に分量外の抹茶を(出来れば振るいながら)かけて完成。先にお皿に取り分けてから抹茶を振ってもOK(トップ画像)
コツ・ポイント
二段目用のビスケットを浸しすぎると並べるときに壊れそうになるので注意してください☆
サヴォイアルディ(レディフィンガー)がなければふつうのビスケットでも☆
サヴォイアルディ→スポンジのようにふわふわ
普通のビスケット→しっとり系
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
