豆腐ハンバーグ
3匹のこぶたmom @cook_40054482
豆腐ハンバーグはどうしても味気ない…
タレを絡めて味を付けることでしっかりとおかずになります！
このレシピの生い立ち
料理が苦手な私。
材料も分量も簡単。作り方も簡単。
これがなにより！
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグはどうしても味気ない…
タレを絡めて味を付けることでしっかりとおかずになります！
このレシピの生い立ち
料理が苦手な私。
材料も分量も簡単。作り方も簡単。
これがなにより！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルに入れて水を切っておく
- 2
たまねぎをみじん切りにし、アメ色になるまで炒めます
そのまま熱が取れるまで冷まします… - 3
ひき肉・豆腐・玉ねぎを全部入れちゃいます。
ナツメグ・塩胡椒も入れてしっかりコネてね！ -
- 4
4等分に分けて形を形成。
パンパンっと空気を抜いてね。 - 5
そのまま油を引いて熱したフライパンへGo！
柔らかいので崩れないようにそっとそーっと。 - 6
焼き目がつくまでは崩れやすいのでひっくり返さないように
しばらく我慢ね -
- 7
絡めタレを全部混ぜておく
- 8
ハンバーグに火が通ったら
タレを入れて絡めますっ
少し煮詰めたら完成。 -
コツ・ポイント
柔らかくくずれやすいので、ひっくり返す時は少し気をつけてくださいね。しっかり焼き目をつけてから☆
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