鮭とブロッコリーのクリームパスタ

きききききき @cook_40053942
冷蔵庫の残り物でパパッとできちゃう簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった鮭を使ってパスタを作ろうと思い作りました。
鮭とブロッコリーのクリームパスタ
冷蔵庫の残り物でパパッとできちゃう簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった鮭を使ってパスタを作ろうと思い作りました。
作り方
- 1
鮭はグリルで焼いておく。
- 2
パスタを茹で時間−1分で茹でる。
- 3
冷凍ブロッコリーは使えるようにしておき、半分にカット。
- 4
玉ねぎは薄切りに。にんにくも同じく切る。
- 5
オリーブオイルをしき、玉ねぎ、ブロッコリー、にんにくを炒める。
- 6
焼いてあった鮭をほぐし骨をとり、フライパンにいれる。
- 7
茹で上がったパスタをフライパンにうつし、牛乳をいれる。(300ccと書いたけどだいたいパスタがひたひたになるくらいまで)
- 8
スライスチーズをちぎり、いれる。
- 9
野菜ブイヨンを入れ、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
パスタが茹で上がった時にはすでにフライパンに移せる状態にしておかないと麺がのびてアルデンテじゃなくなっちゃいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569792


