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大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪
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大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪-レシピのメイン写真

大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

味付けは塩昆布だけ♪簡単おいしい土鍋ご飯はいかがですか♡
このレシピの生い立ち
伊勢に旅行に行った時入ったお店で大豆と昆布の炊き込みご飯を頂きました(^^)
健康的で美味しくてすごく美味しかったので作ってみました。　

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健康的で美味しくてすごく美味しかったので作ってみました。　

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材料

２合分
  1. 米 ２合
  2. 大豆(水煮) ２００g
  3. 塩昆布 ２８g
  4. 薄揚げ（正方形のもの） ２枚
  5. 鶏もも肉 ８０g
  6. 醤油 少々
  7. ☆水 ３７０ｃｃ
  8. ☆酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに取り３０分以上置きます。

    • 大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は細かく切って醤油をまぶす。大豆はサッと洗ってザルに取る。薄揚げはみじん切りにします。

    • 大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪作り方2写真
  3. 3

    土鍋に①と☆と塩昆布を入れてサッと混ぜ、上に②を乗せてフタをします。
    強火にかけます。

    • 大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にし１５分炊きます。火を止めて１５分蒸らします。

    • 大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪作り方4写真
  5. 5

    鍋底からサックリ混ぜます。

    • 大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。

    • 大豆と塩昆布の土鍋ご飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは塩昆布だけ♪簡単です(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/02/09 02:15に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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