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幼児おやつ☆砂糖不使用の甘酒ドーナツ
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幼児おやつ☆砂糖不使用の甘酒ドーナツ-レシピのメイン写真

幼児おやつ☆砂糖不使用の甘酒ドーナツ

mocabon
mocabon @cook_40053235

出来たては外はカリッ、中はフワフワ、優しい甘さで大人も子どもも美味しくパクパク食べられます☆
大豆や甘酒の香りも無し!
このレシピの生い立ち
自家製の米麹で作った甘酒と半端に余っていた大豆粉、卵を使って何か作れないかな?と思い、考えました。

出来たては外はカリッ、中はフワフワ、優しい甘さで大人も子どもも美味しくパクパク食べられます☆
大豆や甘酒の香りも無し!
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幼児おやつ☆砂糖不使用の甘酒ドーナツ

mocabon
mocabon @cook_40053235

出来たては外はカリッ、中はフワフワ、優しい甘さで大人も子どもも美味しくパクパク食べられます☆
大豆や甘酒の香りも無し!
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自家製の米麹で作った甘酒と半端に余っていた大豆粉、卵を使って何か作れないかな?と思い、考えました。

出来たては外はカリッ、中はフワフワ、優しい甘さで大人も子どもも美味しくパクパク食べられます☆
大豆や甘酒の香りも無し!
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材料

4センチ位9個
  1. 小麦粉 50g
  2. 米粉 25g
  3. 大豆粉 10g
  4. ベーキングパウダー(アルミフリー) 4g
  5. 溶き卵 1\2個分
  6. 甘酒 50〜80cc
  7. バナナ 1/2本
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作り方

  1. 1

    バナナは小さめに切り、すべての材料を混ぜる。
    甘酒は様子を見て加減して下さい。生地はスプーンについて下に垂れない程度。

  2. 2

    少なめの油で揚げ焼きにします。

コツ・ポイント

甘酒はカレー用スプーンで加えたので正確な分量は計っていませんが、2つのスプーンで落とし揚げできる程度の固さです。大豆粉は家にあって使っただけなので、代用できな粉やおから粉でも良さそうです。米粉を入れることにより外がカリッとします。

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mocabon
mocabon @cook_40053235
2015/02/09 02:14に公開

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