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ほうれん草のごま和え
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ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のごま和え

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

ほうれん草のおひたしもあきちゃうはから、ごま和えにビタミンAとビタミンEをしっかりとりましょう
このレシピの生い立ち
おひたしばかりだと飽きちゃうし、ごま和えにして、食べると美味しいので、作るようになりました
コツさえわかればホントに簡単ですよ

ほうれん草のおひたしもあきちゃうはから、ごま和えにビタミンAとビタミンEをしっかりとりましょう
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ダウダウです @cook_40053484

ほうれん草のおひたしもあきちゃうはから、ごま和えにビタミンAとビタミンEをしっかりとりましょう
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おひたしばかりだと飽きちゃうし、ごま和えにして、食べると美味しいので、作るようになりました
コツさえわかればホントに簡単ですよ

ほうれん草のおひたしもあきちゃうはから、ごま和えにビタミンAとビタミンEをしっかりとりましょう
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材料

2人分
  1. ほうれん草 半束
  2. 白すりごま 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、よく洗ってください
    なぺにたっぷりのお湯を沸かします
    沸騰したら塩を小さじ1位いれます

  2. 2

    そこに、ほうれん草をいれて、再沸騰したら、すぐにほうれん草を取り出して、冷たい水で冷やします

    • ほうれん草のごま和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにゴマ、醤油、砂糖を混ぜてよく混ぜておきます

    • ほうれん草のごま和え作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草は、食べやすい大きさに切って、あえるまえによく絞ります
    しっかりとここで水気を絞ってゴマだれとあえます

    • ほうれん草のごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草の湯で加減と混ぜるときにしっかりと水分を絞ること
ほうれん草を茹ですぎない
沸騰したら、ほうれん草を入れます
温度が一度下がりますが鍋はだが沸々してきたら、もう取り出しましょう

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ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484
2015/02/09 02:17に公開
『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待
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