簡単！アンコウ鍋
Happy103 @AOMORI_RONGO
高級なイメージのアンコウだけど簡単に作れます。【2015,3,14トップ10入りしました】
このレシピの生い立ち
八食センターでアンコウを買った時おしえて頂いたレシピです。
簡単！アンコウ鍋
高級なイメージのアンコウだけど簡単に作れます。【2015,3,14トップ10入りしました】
このレシピの生い立ち
八食センターでアンコウを買った時おしえて頂いたレシピです。
作り方
- 1
アンコウは一口大に切ってサッと湯がく。
- 2
1に白菜とネギ
だし汁、酒みりんを加え沸騰したら、 -
- 3
アンコウの肝を包丁で良く刻み味噌大さじ1を加え良く混ぜ2に加える。
煮込みながら味噌を足しながら味を整えて下さい。 - 4
豆腐を加える。
☆ 人参は彩りで加えました
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コツ・ポイント
肝と味噌は良く混ぜましょう！
お豆腐は味を整えてから入れましょう！
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