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たんかん・カイピリーニャ
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たんかん・カイピリーニャ-レシピのメイン写真

たんかん・カイピリーニャ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

ライムをたんかんにかえて。これかなり美味しい!
このレシピの生い立ち
カイピリーニャとの出会いは20年ぐらい前。結構前から大好きです。
冬の間沖縄に居る実父が送ってくれたたんかんを食べているとき、ふと思いついた飲み方。

ライムをたんかんにかえて。これかなり美味しい!
このレシピの生い立ち
カイピリーニャとの出会いは20年ぐらい前。結構前から大好きです。
冬の間沖縄に居る実父が送ってくれたたんかんを食べているとき、ふと思いついた飲み方。

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たんかん・カイピリーニャ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

ライムをたんかんにかえて。これかなり美味しい!
このレシピの生い立ち
カイピリーニャとの出会いは20年ぐらい前。結構前から大好きです。
冬の間沖縄に居る実父が送ってくれたたんかんを食べているとき、ふと思いついた飲み方。

ライムをたんかんにかえて。これかなり美味しい!
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カイピリーニャとの出会いは20年ぐらい前。結構前から大好きです。
冬の間沖縄に居る実父が送ってくれたたんかんを食べているとき、ふと思いついた飲み方。

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材料

1杯分
  1. たんかん 1/2個
  2. カシャーサ 大さじ2
  3. 上白糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たんかんは綺麗に洗って皮ごとざく切りにし、果汁を適当に絞りながらグラスに入れる。

  2. 2

    お砂糖を入れて混ぜ溶かし、クラッシュアイスとカシャーサを加えてひと混ぜ。

コツ・ポイント

クラッシュアイス=家で普通に作った氷を厚手のビニール袋に入れてタオルで包み、麺棒でばしばし叩く。

アルコール度数が少し高めのお酒です。がぶ飲みするというよりは氷を溶かしながらゆっくり味わってください。

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せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085
2015/02/07 05:11に公開
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570599
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