ハートの大根ハンバーグ白菜トマトソース
nonsuke__ @cook_40054582
大根ハンバーグと白菜入りトマトソース！
大根と白菜の甘みとトマトのさわやかな酸味がいい感じ！野菜もたっぷりとれますよん！
このレシピの生い立ち
大根と白菜を使ったレシピ募集の案内プラス、スーパーで大根も白菜も安売りをしていたので、これはやるしかない！と思い考えてみました！
ハートの大根ハンバーグ白菜トマトソース
大根ハンバーグと白菜入りトマトソース！
大根と白菜の甘みとトマトのさわやかな酸味がいい感じ！野菜もたっぷりとれますよん！
このレシピの生い立ち
大根と白菜を使ったレシピ募集の案内プラス、スーパーで大根も白菜も安売りをしていたので、これはやるしかない！と思い考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
○をボウルに入れてよく練り混ぜる。
-
- 2
大根の皮を向きハート型でぬき、内側に薄力粉をつける。肉を詰め、片面はハート、片面は大根の上に平らに広げ写真のようにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を広げた面を下にして中火で焼き色をつけて、ひっくり返し、両面に焼き色をつける。
-
- 4
フタをして水を1センチの高さくらいまで入れて蒸し焼きにする。ハート型の大根も一緒に。
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- 5
小鍋にバターをしいて白菜の細切りとしめじをいため、◎を入れて味を整え、とろけるチーズを入れて混ぜたらトマトソースの完成。
-
- 6
大根ハンバーグとハート型の大根、トマトソースを可愛く器に入れて、バジルやパセリの粉を飾ればできあがり！
-
コツ・ポイント
大根の、シャキッと感をどのくらい残すかにより、蒸し焼きにする時間を調節します。
最後にフタをとって水気をとばすと、ハンバーグだねもからっとおいしくなります。
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