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♫フライパンで！簡単松風焼き♫
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♫フライパンで！簡単松風焼き♫-レシピのメイン写真

♫フライパンで！簡単松風焼き♫

ゴマのすけ
ゴマのすけ @cook_40054715

お味噌の味でごはんがどんどんすすむおかずです♫ 子供も大好き！お酒のおつまみにも♫
このレシピの生い立ち
本来はオーブン料理である松風焼きをフライパンで簡単に作れないかなぁと思い、試行錯誤を繰り返してできたレシピです♫

お味噌の味でごはんがどんどんすすむおかずです♫ 子供も大好き！お酒のおつまみにも♫
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ゴマのすけ
ゴマのすけ @cook_40054715

お味噌の味でごはんがどんどんすすむおかずです♫ 子供も大好き！お酒のおつまみにも♫
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本来はオーブン料理である松風焼きをフライパンで簡単に作れないかなぁと思い、試行錯誤を繰り返してできたレシピです♫

お味噌の味でごはんがどんどんすすむおかずです♫ 子供も大好き！お酒のおつまみにも♫
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材料

4人分
  • 鶏挽肉（ももの方がおいしいです！） 400g
  • しいたけ 3〜4枚
  • 人参 4〜5cm分
  • ★みそ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 少々
  • ★ほんだし 小さじ1
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ3
  • けしの実（なければ白ごまで） 適量
  • サラダ油 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    しいたけと人参はみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ電子レンジ（600W）で1分半チンしてラップを外し冷ましておく

  2. 2

    ★を混ぜておき、1が冷めたらボウルで挽肉、1、★、卵、片栗粉を良く混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ中火に熱し、2をお好み焼きのように広げ、けしの実をふる。 軽く焼き色がついたらひっくり返す。

    • ♫フライパンで！簡単松風焼き♫作り方3写真
  4. 4

    フタをして中弱火にして火が通るまで焼く。 食べやすい大きさに切って盛り付けをする。お好きな生野菜を添えて♫

コツ・ポイント

しいたけと人参はレンチンで炒める手間もなくヘルシーです！

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ゴマのすけ
ゴマのすけ @cook_40054715
2015/02/25 10:33に公開

このレシピのキーワード

松風焼き 片栗粉 しいたけ にんじん もも 卵 酒 とりひき肉 味噌

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