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板チョコとアーモンドのビスケット
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板チョコとアーモンドのビスケット-レシピのメイン写真

板チョコとアーモンドのビスケット

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

食べ応えばっちり。ザクザク感が癖になるあっさりしたビスケットです。
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるしっかりしたチョコ入りビスケットを考えました。

食べ応えばっちり。ザクザク感が癖になるあっさりしたビスケットです。
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食べ応えのあるしっかりしたチョコ入りビスケットを考えました。

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板チョコとアーモンドのビスケット

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

食べ応えばっちり。ザクザク感が癖になるあっさりしたビスケットです。
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食べ応えのあるしっかりしたチョコ入りビスケットを考えました。

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材料

  1. バター 80g
  2. 薄力粉 200g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 砂糖 60g
  5. 牛乳 70g
  6. 板チョコ 100g
  7. スライスアーモンド 15g
  8. 塩 2~3つまみ
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーはふるいあわせておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてクリーム状にしたら砂糖、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる。

    • 板チョコとアーモンドのビスケット作り方2写真
  3. 3

    2に1を入れて、かるく粉気がなくなるまで混ぜる。

    • 板チョコとアーモンドのビスケット作り方3写真
  4. 4

    3に、粗く砕いた板チョコとスライスアーモンド入れて全体に混ぜるように混ぜる。

    • 板チョコとアーモンドのビスケット作り方4写真
  5. 5

    ラップに4を包んだら、好みの大きさになるように筒状に包む。

    • 板チョコとアーモンドのビスケット作り方5写真
  6. 6

    5を30分程度冷蔵庫で休ませる。

  7. 7

    6を1cm弱くらいの太さに切り、天板に並べて(大きくなるので隙間をあけて)焼く。(目安:予熱なし180度30分程度)

  8. 8

    しっかり焼き色がついたら出来上がりです。しっかり冷ましたら密閉容器に入れて保存する。

    • 板チョコとアーモンドのビスケット作り方8写真

コツ・ポイント

アーモンドの代わりにお好みのナッツなどを入れてください。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2015/02/06 08:27に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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