チョコレート・チーズケーキ
SweetsNote @cook_40054516
チョコレートがたっぷり入ったチーズケーキです。
湯せん焼きするのでしっとり濃厚です。
このレシピの生い立ち
何年も前にできあがったレシピですが、こちらに改めてUPしてみました。
チョコレート・チーズケーキ
チョコレートがたっぷり入ったチーズケーキです。
湯せん焼きするのでしっとり濃厚です。
このレシピの生い立ち
何年も前にできあがったレシピですが、こちらに改めてUPしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◇クリームチーズを常温に戻し、柔らかくしておく。
※レンジにかけて軽くあたためておくとあとで混ぜやすい。 - 2
◇オーブンを160℃に余熱しておく。
◇ココア(薄力粉)をふるっておく。
◇型にバターを塗って敷き紙をしておく。 - 3
クリームチーズを泡立て器で混ぜグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
- 4
といた卵を少量ずつ加えてなめらかになるまで混ぜあわせる。
- 5
ココアを加え、泡立て器で良く混ぜる。
- 6
生クリームを沸騰直前まであたため、刻んだチョコレートに加えて混ぜる。
- 7
5に6を加え、混ぜる
- 8
型に流し、湯を張った天板に入れ、160℃のオーブンで40～50分ほど焼く。
コツ・ポイント
ひたすら加えて混ぜるだけの簡単レシピです。
ココアを加える時はダマにならないようよく混ぜてください。
シリコン型などで作る場合、型に敷紙を敷く必要はありません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570974
