HMで☆簡単白ゴマのビスコッティ

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teapoint @cook_40054954

コーヒーのお供、ビスコッティをホットケーキミックスを使って作ります♪ごまの風味が美味しいですよ〜^o^
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったお菓子をいろいろ作っています★

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材料

12本分
  1. 1個
  2. 砂糖 50g
  3. ホットケーキミックス 160g
  4. 白すりごま 大さじ1
  5. 白いりごま 大さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵→砂糖→すりごまの順に入れ、泡立て器で混ぜます。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。

  2. 2

    ある程度混ざったらいりごまを加えて、ひとまとめにします。(生地は緩めです)手に油を付け軽く丸めます。

  3. 3

    油を引いたフライパンに置き、ヘラで楕円形に広げます。弱火で7〜8分焼き、裏返して更に7〜8分焼きます。

  4. 4

    粗熱が取れたら、包丁で切り、油を引いたフライパンで切り口を両面焼いて出来上がりです☆

コツ・ポイント

生地は緩いので、さっと手でまとめないと手にベタベタくっつきます。手やボウルに付いた生地も取ってフライパンの生地の上にくっつけてくださいね。

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