HMで グラノーラビスコッティ
liqueur☆ @meux
イタリアのお菓子ビスコッティを、ホットケーキミックスを使って簡単に手軽に、電子レンジとオーブントースターで仕上げました。
このレシピの生い立ち
忙しい朝や時間の無い時、携帯したい時などに便利だと思い、シリアルバーの感覚でグラノーラ入りのエナジービスコッティを作ってみました。
HMで グラノーラビスコッティ
イタリアのお菓子ビスコッティを、ホットケーキミックスを使って簡単に手軽に、電子レンジとオーブントースターで仕上げました。
このレシピの生い立ち
忙しい朝や時間の無い時、携帯したい時などに便利だと思い、シリアルバーの感覚でグラノーラ入りのエナジービスコッティを作ってみました。
作り方
- 1
卵を割りほぐします。
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- 2
ナッツ類を包丁等で砕きます。
-
- 3
ホットケーキミックスと砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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- 4
手順3に牛乳と卵を加えながら、生地がまとまるまで混ぜます。
-
- 5
手順4に、グラノーラとナッツ類を加え、さっくり混ぜ合わせます。
-
- 6
手順5を0.8～1cm、縦約10cm程に成形し、電子レンジ500Wで4分ほど加熱します。
-
- 7
手順6の粗熱が取れたら、形が崩れないように気をつけて、1cm幅ぐらいにカットします。
-
- 8
カットした面を上にして約3分、裏返して約1～2分、オーブントースターで焼きます。
-
- 9
完成です。
-
コツ・ポイント
電子レンジで加熱したばかりの生地は崩れやすいので、粗熱が取れてからカットするようにします。
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