きゅうりは薄切りにして、塩を振って、水分を抜いておきます。わかめは、水で戻します。

海老は生食用を準備するか、ボイルして準備しておきます。

ウェイパーをお湯で溶かして、他の調味料も合わせておきます。

水気を切ったワカメ、きゅうり、海老を合わせて調味料を全て入れて、混ぜたら完成です。