タイと日本のコラボ★タイ風豚丼★
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
タイ料理が大好きで通っていたタイ料理屋さんから教えていただいたレシピです！
日本人のご主人とタイ人の奥様のコラボ作品
このレシピの生い立ち
店がなくなってしまい、どうしても食べたくて、自分で味を見ながら考えました。タオチオは多めの方が美味しいです
タイと日本のコラボ★タイ風豚丼★
タイ料理が大好きで通っていたタイ料理屋さんから教えていただいたレシピです！
日本人のご主人とタイ人の奥様のコラボ作品
このレシピの生い立ち
店がなくなってしまい、どうしても食べたくて、自分で味を見ながら考えました。タオチオは多めの方が美味しいです
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、刻んだにんにくを炒めます
- 2
豚肉を炒め、火が通ったらパプリカを炒めます
- 3
そこに白醤油、タオチオ、水を加えます
- 4
すぐにニラ、キャベツをいれ、ざく切りにした鷹の爪を入れ炒めます
- 5
味を見ながら、こしょうをふり
薄いようなら白醤油、タオチオを足してください - 6
出来上がり
- 7
ごはんにかけて召し上がれ
- 8
お好みでナンプラーをかけてください
コツ・ポイント
タオチオはタイの調味料、大豆でできたソースです。
普通のスーパーにはないですが、ネットや、輸入雑貨屋で購入できます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17572989
