ビタミンCと酵素たっぷり⤴大根葉ごはん♪

Name: ビタミンCと酵素たっぷり⤴大根葉ごはん♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根葉 2～3枚; ごはん(今日は玄米ごはん) 2C; 塩 小1/2; ちりめんじゃこ 大1; ひじき(フリカケor煮もの)or塩昆布 大1; 白ごま 適宜

もりあん農園 @shironecocafe1999

人気検索2位☀カルシウムやビタミン豊富な大根葉！捨てちゃうのはもったいない‼☀カラダによい大根ごはんにしちゃいますよー♪
このレシピの生い立ち
いつも八百屋さんでスーパーで、捨てられがちな大根葉！こんなにいっぱいカラダにいい栄養素あるのに捨てちゃうのもったいな～いと、大根葉っ葉ごはんになってもらいました♪

ビタミンCと酵素たっぷり⤴大根葉ごはん♪

もりあん農園 @shironecocafe1999

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材料

2人分

大根葉 2～3枚
ごはん(今日は玄米ごはん) 2C
塩小1/2
ちりめんじゃこ大1
ひじき(フリカケor煮もの)or塩昆布大1
白ごま適宜

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作り方

1
まず、大根葉をよく洗い包丁で細かく刻んでボウルに入れ、塩を入れよく塩揉みし出てきた水分をすてます。
2
ボウルに炊いたごはん塩揉みした大根葉ちりめんじゃこひじき白ごまを入れボウルの中で混ぜます。
3
おむすびや、お茶碗によそってめしあがれ♪

コツ・ポイント

大根葉をきざんだら、しっかり力をかけて塩揉みすると、じゃこじゃこせずにおいしくなりますよ～！

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つくれぽ

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2015/02/06 08:58に公開

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