①鶏もも肉を食べやすいサイズに切ります。

②①とお酒、塩コショウ、醤油、生姜汁、片栗粉をナイロン袋に入れ混ぜます

③白ネギ半分をみじん切りして、生姜を擦って絞ります

④油で5〜6分あげます

⑤☆タレ☆の材料をフライパンに入れ熱します

⑥少しとろみがついたタレに揚げた鶏を入れて絡ませて出来上がりです