豚こまに塩コショウと酒をふり、片栗粉をまぶす。

玉ねぎは１センチ位のくし切り、にんじんは千切りにする。

にんにくとしょうがを、すりおろす。

豚こまをフライパンなどで焼く。
なるべく広げて、なるべく動かさず、ひっくり返して。

両面焼いたら塊をほぐして、半分火が通るくらい炒める。

⑤に、にんじんと玉ねぎを入れ、肉に火が通るまで炒める。

めんつゆで好みの濃さに味付ける。
最後ににんにくとしょうがを入れて、混ぜ合わせたら、火を止めて出来上がり～♡