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納豆オムレツ withチリソース
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納豆オムレツ withチリソース-レシピのメイン写真

納豆オムレツ withチリソース

mino1017
mino1017 @cook_40056052

こんがり卵に、チリソースが、マッチして、ご飯がすすみます!
我家の定番のおかずです!
このレシピの生い立ち
和食の納豆、洋食でよく使われるオリーブオイル、エスニックのチリソース。
この3つを使って料理が出来ないかと考えました。
納豆とからしが合うように、チリソースにも合うのでは?と試し、うちの定番になりました。

こんがり卵に、チリソースが、マッチして、ご飯がすすみます!
我家の定番のおかずです!
このレシピの生い立ち
和食の納豆、洋食でよく使われるオリーブオイル、エスニックのチリソース。
この3つを使って料理が出来ないかと考えました。
納豆とからしが合うように、チリソースにも合うのでは?と試し、うちの定番になりました。

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納豆オムレツ withチリソース

mino1017
mino1017 @cook_40056052

こんがり卵に、チリソースが、マッチして、ご飯がすすみます!
我家の定番のおかずです!
このレシピの生い立ち
和食の納豆、洋食でよく使われるオリーブオイル、エスニックのチリソース。
この3つを使って料理が出来ないかと考えました。
納豆とからしが合うように、チリソースにも合うのでは?と試し、うちの定番になりました。

こんがり卵に、チリソースが、マッチして、ご飯がすすみます!
我家の定番のおかずです!
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和食の納豆、洋食でよく使われるオリーブオイル、エスニックのチリソース。
この3つを使って料理が出来ないかと考えました。
納豆とからしが合うように、チリソースにも合うのでは?と試し、うちの定番になりました。

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材料

2人分
  • 納豆 1〜2パック
  • 卵 3個
  • オリーブオイル 炒め用で若干多めが良い
  • チリソース(スイートチリソースのほうがbetter) 適量をかける
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作り方

  1. 1

    準備
    ・卵を溶いておく
    ・納豆をよくかき混ぜて、ネバネバにしておく。

  2. 2

    焼く
    ・オリーブオイルをフライパンにかけて適温にまで、温める。
    ・卵をフライパンにいれる。

  3. 3

    ・卵の薄い皮ができたら、ネバネバの納豆をいれる。
    ・オムレツの要領で、納豆を包む

  4. 4

    ・卵で納豆が包めたら、お皿に移して、チリソースをかける。

コツ・ポイント

卵をオリーブオイルで、カリカリに焼くと香ばしくて美味しいです。
タイ料理で卵を油で揚げるように焼いているのがあると思います。そのイメージです。

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mino1017
mino1017 @cook_40056052
2015/02/08 11:49に公開
料理好き! 餃子好き!アジアン料理が好き!なんでもチャレンジ!!
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このレシピのキーワード

オムレツ 卵 チリ 納豆

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