自家製グリーンカレーペースト

yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723

辛いの苦手だけどグリーンカレーが食べたいんだっ！って人のためのグリーンカレーペースト。結構身近な材料で作れちゃう！
このレシピの生い立ち
辛いのがとても苦手だけどグリーンカレーを食べたがる主人用に作ったグリーンカレーペースト。
大喜びで食べてます（笑）

自家製グリーンカレーペースト

ハント☆'s cooksnap of when they made 自家製グリーンカレーペースト.
ボチボチハラハラ's cooksnap of when they made 自家製グリーンカレーペースト.
ボチボチハラハラ's cooksnap of when they made 自家製グリーンカレーペースト.
yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723

辛いの苦手だけどグリーンカレーが食べたいんだっ！って人のためのグリーンカレーペースト。結構身近な材料で作れちゃう！
このレシピの生い立ち
辛いのがとても苦手だけどグリーンカレーを食べたがる主人用に作ったグリーンカレーペースト。
大喜びで食べてます（笑）
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ピーマン 3個
  2. エシャロット（大きめ） 2個
  3. セロリの葉 １握（10g）
  4. コリアンダー（生） 10g～好きな量
  5. 塩レモン 大さじ2(26g）
  6. にんにく 大さじ１（15g）
  7. しょうが 大さじ１（15g）
  8. ナンプラー 小さじ１(7g）
  9. ✿コリアンダー 小さじ１（2g）
  10. ✿クミン 小さじ１(2g）
  11. ターメリックパウダー 小さじ1（2g）
  12. 粒胡椒 小さじ1/2(2g）
  13. ※唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    セロリの葉10gってこのくらい。
    ✿コリアンダーとクミンはシードでもパウダーでもOK。

  2. 2

    全ての材料をペースト状になるまでフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    できあがり。
    さあ！これを使ってグリーンカレーを作りましょう♪

コツ・ポイント

※唐辛子の量で辛さ調節。
（辛いのかなり苦手なウチの主人には1本が丁度いい。）
レモングラスのかわりに塩レモンを使っています。
ターメリックパウダーなければカレー粉で代用。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ハント☆'s cooksnap of when they made 自家製グリーンカレーペースト.
ボチボチハラハラ's cooksnap of when they made 自家製グリーンカレーペースト.
ボチボチハラハラ's cooksnap of when they made 自家製グリーンカレーペースト.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723
に公開
大好きなものをたくさん載せたキッチンです・・・✿～レシピ内容適宜見直し訂正しております～★より美味しく作れますように・・・・・cpカレー部 No.8blog: https://ameblo.jp/yukipan18/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 自分用 塩きんぴら
  2. 自動調理ポットで♪玉ねぎのポタージュ
  3. とりつくね
  4. 簡単　えび冷製レモンパスタ
  5. やすこさんのアーモンドキャラメル
  1. ♪白菜とシャウエッセンの旨煮♪
  2. 味噌と米粉で和✿クッキー～ver.2
  3. 簡単 ほろほろアーモンドプードルクッキー
  4. おやつ、おつまみにカリカリ大葉チーズ煎餅