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お豆腐の桜エビあんかけ
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お豆腐の桜エビあんかけ-レシピのメイン写真

お豆腐の桜エビあんかけ

桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820

アンさえ作ってしまえばあっと言う間に出来てしまう。簡単料理
このレシピの生い立ち
あんかけ料理を食べたかったので作って見ました。

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桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 桜エビ 15g
  • ネギ 1/2本
  • 水 300ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 生姜《チューブ》 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にあんかけを作ります。
    鍋に300mlを入れる。

  2. 2

    1の中に鶏ガラスープの素・塩を入れ沸騰させる。

  3. 3

    ネギを細かく刻んで、桜エビ・生姜と一緒に鍋に入れる。

  4. 4

    一旦火を止めて、水溶き片栗粉を作り鍋に入れます。

  5. 5

    弱火でトロミが出たら火を止めます。

  6. 6

    豆腐は、10等分に切り電子レンジ600wで、1分30秒温める

  7. 7

    温めた豆腐にあんかけをかけて出来上がり

コツ・ポイント

お豆腐は絹でも木綿でもどちらでもお好きな方で、食べてくださいね

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桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820
2015/02/07 04:12に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 片栗粉 サクラエビ 豆腐 しょうが

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