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鶏のプルコギ
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鶏のプルコギ-レシピのメイン写真

鶏のプルコギ

なずく
なずく @cook_40023385

実は本物のプルコギは食べたことなかったりするwおかーさまのレシピを娘が受け継ぎます♪ネーミングは怪しげだけど、最高に美味しいし、簡単なので是非おためしあれ♪焼き上がりのお肉は後日UPします☆
このレシピの生い立ち
実家に暮らしているときに母がよく作ってくれました。大好きだったんだけど、このたびレシピを聞いて、作ってみたら最高に美味しかったので、自分がいつでも見られるようにUPします☆
一人暮らしで朝ご飯作って、二食仕事に持って行く生活ですが、味付け肉は焼くに立つ立つ!つけ込みは一晩だと少々浅漬け。一日だといい感じ。2日目以降は今度のトライで初体験です♪

実は本物のプルコギは食べたことなかったりするwおかーさまのレシピを娘が受け継ぎます♪ネーミングは怪しげだけど、最高に美味しいし、簡単なので是非おためしあれ♪焼き上がりのお肉は後日UPします☆
このレシピの生い立ち
実家に暮らしているときに母がよく作ってくれました。大好きだったんだけど、このたびレシピを聞いて、作ってみたら最高に美味しかったので、自分がいつでも見られるようにUPします☆
一人暮らしで朝ご飯作って、二食仕事に持って行く生活ですが、味付け肉は焼くに立つ立つ!つけ込みは一晩だと少々浅漬け。一日だといい感じ。2日目以降は今度のトライで初体験です♪

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鶏のプルコギ

なずく
なずく @cook_40023385

実は本物のプルコギは食べたことなかったりするwおかーさまのレシピを娘が受け継ぎます♪ネーミングは怪しげだけど、最高に美味しいし、簡単なので是非おためしあれ♪焼き上がりのお肉は後日UPします☆
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実家に暮らしているときに母がよく作ってくれました。大好きだったんだけど、このたびレシピを聞いて、作ってみたら最高に美味しかったので、自分がいつでも見られるようにUPします☆
一人暮らしで朝ご飯作って、二食仕事に持って行く生活ですが、味付け肉は焼くに立つ立つ!つけ込みは一晩だと少々浅漬け。一日だといい感じ。2日目以降は今度のトライで初体験です♪

実は本物のプルコギは食べたことなかったりするwおかーさまのレシピを娘が受け継ぎます♪ネーミングは怪しげだけど、最高に美味しいし、簡単なので是非おためしあれ♪焼き上がりのお肉は後日UPします☆
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実家に暮らしているときに母がよく作ってくれました。大好きだったんだけど、このたびレシピを聞いて、作ってみたら最高に美味しかったので、自分がいつでも見られるようにUPします☆
一人暮らしで朝ご飯作って、二食仕事に持って行く生活ですが、味付け肉は焼くに立つ立つ!つけ込みは一晩だと少々浅漬け。一日だといい感じ。2日目以降は今度のトライで初体験です♪

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材料

  • 鶏モモ 2~4枚
  • 砂糖(甘味料でもOK) 120g
  • 醤油 75cc
  • 水 75cc
  • ニンニク 6かけ
  • ごま油 45cc
  • ごま teaspoon3
  • 胡椒 好きなだけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全部ジップロックに放り込んで、閉じるときにストローをさして最後まで空気を吸い取り冷蔵庫にポン☆【つけ込みは好みに応じて】

    • 鶏のプルコギ作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルで中火4分。裏返して4分を目安に焼く♪

  3. 3

    完成♪

コツ・ポイント

母はいつも胸肉。娘は骨付きのぶつ切りもも肉♪骨付き肉は美味しいですよぉ~☆塩を娘はいつも入れるのを忘れてしまいますが、問題ないです。ジップロックの蓋の端にストローを差し込んで空気を抜いておくと、ひっくり返してつけたりする手間が省けるので、つけ込み料理には最適です♪(汁を吸い込まないように注意w)

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なずく
なずく @cook_40023385
2007/06/14 13:01に公開
一人暮らし6ヶ月目(2006/3月現在)。食費を絞りに絞っていたら、浪費家の姉に「食費にもっとお金をかけなさい!!!」と怒られ、開眼!!(-☆)きらりん♪FPを購入してから、ひたすらベーグルを作る日々・・・もとから、買ってくるものの裏の材料見てみて不安を感じて棚に戻す性格。(バターってどんだけだよっ!!とか)でも、自分で作れば安心・うまい♪夜中の二時まで、捏ねるぜ!焼くぜ!!
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このレシピのキーワード

プルコギ 鶏もも肉 にんにく ゴマ

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