フライパンで牛ひき肉と玉ネギのみじん切りを炒め、ハインツトマトケチャップ、チリソース、カレー粉、醤油、砂糖を加えて混ぜ味を整える。

ゆで卵は粗く刻み、トマトときゅうりは５ミリ角に切り、ドレッシングに漬け込む。レタスはざく切り、チーズは細切りにする。

ご飯と【１】を混ぜて器に盛り、上から【２】のトマト、きゅうり、レタス、ゆで卵、チーズを散らし、マヨネーズをかける。