トマトは皮を湯剥きする。　→　７ｍｍ角に切る。

にんにく→　みじん切り

レタス　→　１ｃｍ幅の千切り

サラダオイルでにんにくを炒める。 →　牛挽肉を加えパラパラに炒める。 →　酒　醤油　を加え水分がなくなるまでよく炒める。　→　タバスコを加える。

ごはんの上にチェダーチーズを乗せ　レタス　トマト　挽肉を盛り付ける。
チリソース　を添える。