パリパリ☆簡単☆カレー風油揚げ
ko/ha/na/ @cook_40035877
油揚にドライカレーとチーズを入れてパリパリに焼きました。
簡単、おいしい。
子供から大人まで楽しめます。
このレシピの生い立ち
「エバラ横濱舶来亭 カレーフレーク」が当たったので、家にある残り野菜と一緒に何か出来ないか？と考えていたときに思いつきました。
パリパリ☆簡単☆カレー風油揚げ
油揚にドライカレーとチーズを入れてパリパリに焼きました。
簡単、おいしい。
子供から大人まで楽しめます。
このレシピの生い立ち
「エバラ横濱舶来亭 カレーフレーク」が当たったので、家にある残り野菜と一緒に何か出来ないか？と考えていたときに思いつきました。
作り方
- 1
まずは、ドライカレーを作ります。
残り野菜は粗微塵切り、にんにく・しょうがは微塵切りにします。 - 2
フライパンに油をしき、にんにくしょうがをいれ香りが出てきたらひき肉、野菜を入れ炒める。
- 3
②にミルクを入れ沸騰したら、バター、カレーフレーク、チョコを入れ弱火で数分煮混む。これで、ドライカレーは完成。
- 4
油揚げは油抜きをし、水気をしっかり切り、中に③、チーズを入れていく。
- 5
④をフライパンかオーブンでパリパリになるように表裏焼く。
お皿に盛りつけ完成
コツ・ポイント
ポイントは特にありません。冷蔵庫にあまっている細かな野菜があるときにおすすめです。今回は大根や人参の皮、まいたけ、セロリなどを入れました。ビールにも合います！
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