アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとニラをみじん切り、もしくはフードプロセッサー！塩をふた握りまぜて、10分置くと水分が出るので絞り、水分を減らす
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- 2
ひき肉、残りの調味料を混ぜるー‼︎
- 3
混ぜた⑵と、チーズ(内側に置くと溶け出さない)を包む
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- 4
火をつけて、油をひきフライパンを温める！火を止めて、餃子を並べる。熱湯を全体に行き渡る様に回し、中火で水分が飛ぶまで蒸す
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- 5
水分が飛んだら、ごま油を回し入れ、パリパリに焼く
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コツ・ポイント
フードプロセッサーの方が細かく、肉肉した餃子になります。水分をしっかりきると、パリッとした餃子になりますよー‼︎
ごま油を入れた後は、強めの火で一気に！
パリパリになります★
気になる日はニンニク抜きですが、入ってると全然違いますよね！
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