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スプーンでパクッと大豆の中華丼☆
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スプーンでパクッと大豆の中華丼☆-レシピのメイン写真

スプーンでパクッと大豆の中華丼☆

‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038

油を使わず、野菜たっぷりヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました♪

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スプーンでパクッと大豆の中華丼☆

‘rioka’
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材料

3~4人分
  • 「Cook Do」<麻婆茄子用> 1箱
  • 1.豚バラ薄切り肉 100g
  • 2.にんじん 4cm
  • 3.しいたけ 3個
  • 4.水煮大豆 1袋(約160g)
  • 5.ピーマン 2個
  • 半熟卵 4個(1人1個)
  • ご飯 4杯分
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は1cm幅に切り、しいたけ・ピーマン・にんじんは粗いみじん切りにする。(にんじんは火が通りにくいので細かく)

  2. 2

    鍋に豚バラ肉を入れて中弱火で炒め、油分を出し、材料の番号順に野菜を入れて炒める。にんじんに火が通ったら「Cook Do」<麻婆茄子用>を加えて混ぜ合わせる。

    • スプーンでパクッと大豆の中華丼☆作り方2写真
  3. 3

    器にご飯を入れ、その上に2をかけて半熟卵を添えたら出来上がり☆スプーンでパクパクッと。。

コツ・ポイント

にんじんはしっかりと火を通し、ピーマンは軽く炒める感じで。

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‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038
2007/06/02 11:23に公開
現在岡山在住の6才の息子くん&3歳の娘ちゃんのママです。簡単レシピ大好きでマイペースにやってます♪
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このレシピのキーワード

丼 しいたけ にんじん ピーマン 水煮大豆 卵 ご飯 豚バラ薄切り

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