揚げの上にシラスをパラパラとまんべんなく乗せ、上からチーズをかけます。
できるだけ薄く均一に広げるといいです。

上から軽くオリーブオイルを全体にふりかけ、オーブントースターで焼きます。
揚げの厚さにもよりますが、カリッとするまで。大体160℃で10分ほど。

焼きあがったら取り出し、お好みのハーブを振って、熱いうちにいただきます。
火傷しないように気をつけて。