【これはハマる！】ツナコンビーフライス
絣金魚 @cook_40056500
試行錯誤を重ねた自信のレシピ。ハマります。ポイントは材料を加える順番です。
このレシピの生い立ち
学生時代、京都の某店で食べた（食べたおした？）「コンビーフライス」の味を忘れられませんでした。そこで、自分なりに再現しようと挑戦するも見事に失敗。何度も失敗。そして諦め。
結局はツナを入れたアレンジヴァージョンだと、意外にいい味に仕上がりました。
お好みソースなんかでソバめしっぽく味付けてもいけると思います。
【これはハマる！】ツナコンビーフライス
試行錯誤を重ねた自信のレシピ。ハマります。ポイントは材料を加える順番です。
このレシピの生い立ち
学生時代、京都の某店で食べた（食べたおした？）「コンビーフライス」の味を忘れられませんでした。そこで、自分なりに再現しようと挑戦するも見事に失敗。何度も失敗。そして諦め。
結局はツナを入れたアレンジヴァージョンだと、意外にいい味に仕上がりました。
お好みソースなんかでソバめしっぽく味付けてもいけると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
缶から開けたコンビーフを皿に移し、ツナ缶の油でほぐす。
※ツナとコンビーフは混ぜないようにする - 2
にんにく・しょうがをみじん切りにし、サラダ油を引いたフライパンに入れ、中火で炒めて香りを出す。
- 3
1cm角に切った玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
- 4
さらに、コンビーフを加えて炒める。
※コンビーフだけ。ツナを入れるのはまだ。 - 5
さらに、ご飯加えてを炒める。
※冷やご飯を使う場合は、レンジで温めておく。 - 6
さらに、ツナを加えて炒める。
- 7
塩、黒こしょう、旨味調味料で味付けをする。
- 8
みりんでテリを付けて出来上がり！
コツ・ポイント
使うコンビーフによってはもともと塩気がきつかったりするので、調味料は味を見ながら調整してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575003
