アーモンドプードル、薄力粉、砂糖、ココナッツパウダーをフードプロセッサーに入れ、ふるうつもりで回す。

バターを入れ回してさらさらになったら、牛乳を入れひとかたまりになるまで回す。

表面にココナッツロングをはりつけるように２５ｃｍ長さの棒状に成形して冷蔵庫で休ませる。

１ｃｍ厚さにカットし１７０℃のオーブンで２０分ほど色づくまで焼く。