ワンボウル★簡単バナナケーキ
NANA617 @cook_40045566
とっても簡単、必死に混ぜなくても良いのです！ラム酒とブランデーがアクセントです。
どっしりとした焼き上がりですよ〜。
このレシピの生い立ち
一番最初に作ったバナナケーキがこれでした。
かれこれ20年近く焼いてます。
ワンボウル★簡単バナナケーキ
とっても簡単、必死に混ぜなくても良いのです！ラム酒とブランデーがアクセントです。
どっしりとした焼き上がりですよ〜。
このレシピの生い立ち
一番最初に作ったバナナケーキがこれでした。
かれこれ20年近く焼いてます。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは皮をむいて2cm厚さの輪切りにしレモン汁を振りかけておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。
- 2
ボウルに室温に戻したバターとグラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、ラム酒とブランデーも加える。
-
- 3
頂き物のブランデー...ケーキにしか使われない可哀想なブランデー...
-
- 4
卵を１つずつ割入れて混ぜていく。
バナナを混ぜる。あまり混ぜすぎないように（バナナの食感を残しましょう） -
- 5
さらに粉類を入れ、さっくりと混ぜる。
-
- 6
型にバター(分量外)を塗り生地を流し込み、160〜180℃のオーブンで４０分焼く。途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる。
-
- 7
こっちは丸い型で焼いた方です。
-
- 8
焼きたては表面がカリカリしていて美味しいですよ。バニラアイスやチョコレートアイスをのせると激ウマです！
-
コツ・ポイント
あんまり混ぜすぎない事です。分離しててokなんですよん。
ブランデーは好みですので入れなくても大丈夫です。
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