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牛肉のさっと焼き*レモン醤油味
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牛肉のさっと焼き*レモン醤油味-レシピのメイン写真

牛肉のさっと焼き*レモン醤油味

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

美味しいお肉はさっと焼いてシンプルに食べるのが一番!暑い季節にもさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
ふだん牛肉はあまり食べないので、いただいても食べ方が思いつかないのです・・・(^_^;)なので結局大好きなシンプルレモン醤油で。

美味しいお肉はさっと焼いてシンプルに食べるのが一番!暑い季節にもさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
ふだん牛肉はあまり食べないので、いただいても食べ方が思いつかないのです・・・(^_^;)なので結局大好きなシンプルレモン醤油で。

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牛肉のさっと焼き*レモン醤油味

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

美味しいお肉はさっと焼いてシンプルに食べるのが一番!暑い季節にもさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
ふだん牛肉はあまり食べないので、いただいても食べ方が思いつかないのです・・・(^_^;)なので結局大好きなシンプルレモン醤油で。

美味しいお肉はさっと焼いてシンプルに食べるのが一番!暑い季節にもさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
ふだん牛肉はあまり食べないので、いただいても食べ方が思いつかないのです・・・(^_^;)なので結局大好きなシンプルレモン醤油で。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • 塩・こしょう 少々
  • バター 大さじ1
  • ■レモン汁 大さじ1
  • ■醤油 大さじ1
  • レタスなど 適宜
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作り方

  1. 1

    美味しそうなお肉をいただきました^m^
    安い牛肉でも、また豚肉でも美味しくなりますよ~

    • 牛肉のさっと焼き*レモン醤油味作り方1写真
  2. 2

    焼く直前にお肉に塩・こしょう少々をふる。■のレモン汁と醤油を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、お肉を両面さっと焼いて取り出す。焼き過ぎないように!

  4. 4

    レタスをしいたお皿にお肉を盛付け、《2》で合わせたレモン醤油をかける。

コツ・ポイント

ただただシンプルに・・・。エリンギや舞茸などのきのこ類や、アスパラなどの野菜を一緒にソテーしても美味しそうです。

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092
2007/06/03 17:58に公開
アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう^^つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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