仙台（宮城県）の郷土料理、おくずかけです。油を使わない製法で作られた”温麺（うーめん）”の入ったとろみあんかけのお汁です☆お野菜もたっぷりで優しいお味です。
このレシピの生い立ち
実家からの宅配便に入っていると思い出したように作ります。本来は主食ではなくお味噌汁的な存在なのですが、これだけでおなかがいっぱいになるので朝食などにいいです。