【男の料理】鶏肉の南蛮風

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

さっぱりした味にタルタルソースがアクセントの鶏肉料理。
暑い夏にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
定食屋で食べたあの味を再現しようと頑張ってみた。

【男の料理】鶏肉の南蛮風

さっぱりした味にタルタルソースがアクセントの鶏肉料理。
暑い夏にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
定食屋で食べたあの味を再現しようと頑張ってみた。

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材料

2人分
  1. 鶏肉もも肉 1枚
  2. ☆酢 大さじ3
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ3くらい
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. タルタルソース 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてタレを作っておきます。
    鶏肉に片栗粉をまぶして、焼き色がつくまで焼きます。

  2. 2

    ある程度火が通ったら、☆をいれて蓋をして蒸し焼きにします。
    (タレが煮詰まってくるまで)

  3. 3

    食べやすい大きさに鶏肉を切り、お皿に盛ります。
    ☆のタレをかけたらできあがり!
    お好みでタルタルソースをつけてたべましょう♪

コツ・ポイント

特になし

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ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021
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主婦歴:15年目だんな様料理歴:15年目      だんな様が作ったレシピ(レシピ名【男の料理】)も載せてます。
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