材料2つ★いかとみょうがの酢味噌和え

Name: 材料2つ★いかとみょうがの酢味噌和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか（ボイルしたもの） １５０グラム; みょうが ２個; 酢味噌 適宜

ポキコちゃん @cook_40036785

この組み合わせ実に合っていて、お酒にもおかずにもオススメで～～す
このレシピの生い立ち
居酒屋のつき出しです。居酒屋行くと、勉強になるよね～～～～♪

材料2つ★いかとみょうがの酢味噌和え

ポキコちゃん @cook_40036785

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材料

2～3人分

いか（ボイルしたもの）１５０グラム
みょうが２個
酢味噌適宜

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作り方

1

いかを１センチ幅に切ります。
2
みょうがを小口切りにします
3

1と2の水分を良く切ったものを酢味噌で和えてできあがり！
4
準備はこれだけです

コツ・ポイント

本当は生いかを処理して(皮をはいで）ゆでて切ったものを使って欲しいです。そのほうが色がきれい。時間がない時はボイルでもいいです。酢味噌はお好きな味でどうぞ。私は酢：味噌：砂糖は1：1：0.8くらいの割合で作ってます。

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つくれぽ

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ポキコちゃん @cook_40036785

2007/05/27 10:58に公開

子育てが終わり、夫婦２人暮らしです。趣味はテニス・映画・音楽♪ テニスのため年中真っ黒。辛い物大好き♥ ♥ 　レシピの手順は時々おもちゃ（ぷちサンプル）で紹介してます♥過去ブログは次へ移行　https://pokikochan.livedoor.blog/新しいブログはnoteで https://note.com/pokiko_chan/

このレシピのキーワード

イカみょうが

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