辛いトマトとオリーブのパスタ

辛いトマトとオリーブのパスタ-レシピのメイン写真

辛いトマトとオリーブのパスタ

スノウ @nanamomiji22

シンプルトマトソース（レシピID：17464109）のアレンジレシピ。ピリリと辛い☆大人味のパスタです。

このレシピの生い立ち
先日『プッタネスカ』というアンチョビとブラックオリーブのパスタを食べました。トマトソースをたくさん作ったので、早速再現。辛さも加えて大人味のパスタにしました。

シンプルトマトソース（レシピID：17464109）のアレンジレシピ。ピリリと辛い☆大人味のパスタです。

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先日『プッタネスカ』というアンチョビとブラックオリーブのパスタを食べました。トマトソースをたくさん作ったので、早速再現。辛さも加えて大人味のパスタにしました。

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シンプルトマトソース（レシピID：17464109）のアレンジレシピ。ピリリと辛い☆大人味のパスタです。

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先日『プッタネスカ』というアンチョビとブラックオリーブのパスタを食べました。トマトソースをたくさん作ったので、早速再現。辛さも加えて大人味のパスタにしました。

シンプルトマトソース（レシピID：17464109）のアレンジレシピ。ピリリと辛い☆大人味のパスタです。

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材料

2人分

トマトソース（レシピID：17464109）参照大さじ７
アンチョビ　フィレ 6枚
ブラックオリーブ 8個
にんにく１片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル適宜
スパゲッティ（1.6mm）１８０ｇ

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作り方

1

鍋にたっぷりお湯をわかし、スパゲッティをゆでる。
2

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく・小口切りにした赤唐辛子を加え、弱火にかける。
3

良い香りが立ってきたら、半分長さに切ったアンチョビを加えて炒める。
4

輪切りにしたブラックオリーブを加えて炒め合わせたら、トマトソースとパスタのゆで汁を大さじ６ほど加えて煮込む。
5

茹で上がったスパゲッティを４に加えて和え出来上がり♪

コツ・ポイント

アンチョビの塩分で濃いめの味です。好みでトマトソースを足してください。

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スノウ @nanamomiji22

2007/05/27 10:55に公開

青森県在住。レシピではできるだけ県産品を使っていきたいと思っています。随時見直し・訂正あります。皆様の素敵なレシピで楽しいごはん＆お弁当作り実践中です♪つくれぽを送ってくださる皆様、ありがとうございます！

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このレシピのキーワード

パスタトマトにんにくアンチョビフィレトウガラシ

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