新じゃがのオイスターソース炒め

Name: 新じゃがのオイスターソース炒め
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＣｏｏｋＤｏ青椒肉絲 １袋; 新じゃがいも 大１個（または中２個）; ピーマン ２個; かにかま １袋（１０本）; 油 大さじ1/2

じゃがいもとピーマンのシャキシャキ感がたまりません☆ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った中華が食べたくって。。。いつも常備してるかにかまと青椒肉絲の代表☆ピーマンを合わせてみたらとっても美味しかったのでアップしました(ノ*゜▽゜*)

材料

３～４人分

1
新じゃがを良く洗いラップで包み、電子レンジ（５００W)で2分加熱する。
粗熱がとれたらラップを外し横半分に切り、5mm角に切る。
ピーマンも良く洗い、縦半分に切り5mmぐらいの細切りにする。
2

よく熱したフライパン（テフロン加工のものを使用）に☆を入れて新じゃがを入れて好みの固さになるまで炒める。
3

２に1のピーマンを入れて、かにかまを手でほぐしながら入れてさっと炒める。
4

いったん火を止め「ＣｏｏｋＤｏ青椒肉絲」を加え中火でさっと混ぜ合わせる。
5
完成です☆