＊カレーの中の具は大きければつぶしたり切ったりして小さくしておく。
＊卵は割りほぐしておく。
＊お好みの具は小さめに切っておく。

＊フライパンにサラダ油を熱し、具を火の通りにくいものから炒める。
＊具に火が通ったら塩・こしょうで軽く味付けをしておく。

＊割りほぐした卵をかき混ぜながら炒め、半熟のうちにご飯と砕いたコンソメを投入する。

ご飯がパラパラになったらカレーを投入し、パラパラになるようにさらに炒める。