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白身魚♡変わり衣揚げ
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白身魚♡変わり衣揚げ-レシピのメイン写真

白身魚♡変わり衣揚げ

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

淡白な白身魚を大好きなフライで。
アーモンド入りの衣でサクッと美味しい♪
このレシピの生い立ち
白身のフライが大好き。
今回アーモンド衣だけにしょうかと思ったんですがサクッとさせたくてパン粉を同量使ってみました。

淡白な白身魚を大好きなフライで。
アーモンド入りの衣でサクッと美味しい♪
このレシピの生い立ち
白身のフライが大好き。
今回アーモンド衣だけにしょうかと思ったんですがサクッとさせたくてパン粉を同量使ってみました。

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白身魚♡変わり衣揚げ

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

淡白な白身魚を大好きなフライで。
アーモンド入りの衣でサクッと美味しい♪
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白身のフライが大好き。
今回アーモンド衣だけにしょうかと思ったんですがサクッとさせたくてパン粉を同量使ってみました。

淡白な白身魚を大好きなフライで。
アーモンド入りの衣でサクッと美味しい♪
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今回アーモンド衣だけにしょうかと思ったんですがサクッとさせたくてパン粉を同量使ってみました。

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材料

  • 白身魚 ２切れ
  • ◎アーモンドダイス 大さじ３
  • ◎パン粉 大さじ３
  • クレイジーソルト
  • 白ワイン 大さじ１
  • 小麦粉 適量
  • とき卵 １個分
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    魚は白ワインを振ってしばらくおく。
    ペーパーで水気をとってクレソルで下味をつける。

  2. 2

    小麦粉→とき卵→◎を合わせた衣をつけ、少なめの油でカラッと揚げていく。

    好みのタルタルソースで召し上がれ。

  3. 3

コツ・ポイント

白身魚は今回は「マコカレイ」を使用しましたが白身であればなんでも
美味しいと思います。

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かけまま
かけまま @massmile_tk74tm
2007/06/02 13:50に公開
美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き 大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ＆コメありがとうございます
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このレシピのキーワード

魚 アーモンド 小麦粉 白身

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