テンペを使ったレバニラ風♪でダイエット♪

テンペを使ったレバニラ風♪でダイエット♪-レシピのメイン写真

テンペを使ったレバニラ風♪でダイエット♪

nanoなの @cook_40033788

レバーの代わりに「テンペ」を使ったレバニラ風です。テンペは大豆から作られた製品で、少し匂いが気になりますがこのレシピならOK♪レバーが苦手なお子さんに、また、カロリーをおさえたい方にもってこいな一品です。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン用に考えました。
お肉の代表選手的である「レバー」を抜かしたレバニラ。
でも意外と食感も癖もテンペに似たところがあって、ウマい具合においしくなりました♪

レバーの代わりに「テンペ」を使ったレバニラ風です。テンペは大豆から作られた製品で、少し匂いが気になりますがこのレシピならOK♪レバーが苦手なお子さんに、また、カロリーをおさえたい方にもってこいな一品です。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン用に考えました。
お肉の代表選手的である「レバー」を抜かしたレバニラ。
でも意外と食感も癖もテンペに似たところがあって、ウマい具合においしくなりました♪

もっと読む

テンペを使ったレバニラ風♪でダイエット♪

nanoなの @cook_40033788

レバーの代わりに「テンペ」を使ったレバニラ風です。テンペは大豆から作られた製品で、少し匂いが気になりますがこのレシピならOK♪レバーが苦手なお子さんに、また、カロリーをおさえたい方にもってこいな一品です。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン用に考えました。
お肉の代表選手的である「レバー」を抜かしたレバニラ。
でも意外と食感も癖もテンペに似たところがあって、ウマい具合においしくなりました♪

レバーの代わりに「テンペ」を使ったレバニラ風です。テンペは大豆から作られた製品で、少し匂いが気になりますがこのレシピならOK♪レバーが苦手なお子さんに、また、カロリーをおさえたい方にもってこいな一品です。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン用に考えました。
お肉の代表選手的である「レバー」を抜かしたレバニラ。
でも意外と食感も癖もテンペに似たところがあって、ウマい具合においしくなりました♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

テンペ１枚
にら一束
もやし（できれば豆モヤシ）小一袋
ショウガみじん切りで大さじ１
ニンニクみじん切りで小さじ１
しょうゆ大さじ２〜３
さとう大さじ２
酒（赤玉パンチ）大さじ３
サラダオイル適宜

レシピを保存

作り方

1

テンペは５ミリ程度の厚さに削ぎ切りにする。
しょうゆ、さとう、酒を混ぜてから切ったテンペと一緒にビニール袋でつけ込む（２〜３０分）
2

フライパンにサラダオイルとショウガ・ニンニクを入れ、弱火にかけてゆっくり香りを出す。
3

香りがでたら、もやしとニラを入れ火を強めて炒める。
野菜に火が通り始めたら、テンペを漬け汁ごといれ、あおりながら炒める。
4

好みで大根おろし（分量外）七味（分量外）をそえてもおいしいです♪

コツ・ポイント

テンペはしっかりつけ込んで、しっかり火を通した方が癖がぬけておいしいです。
少し甘めの味付けですが、テンペが好きな方は甘みを抑えてもいいかと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

nanoなの @cook_40033788

2007/06/06 08:51に公開

沖縄から東京に戻ってきて「素材を大切につくること、材料を良く知るこ」を心がけて作っています。でもやっぱり酒の肴です。tamanaは沖縄の言葉で「キャベツ」の意。やさい沢山お肉ちょこっと、がモットーです。

もっと読む

このレシピのキーワード

レバニラニラもやしにんにく酒まめもやしテンペしょうが

似たレシピ

その他のレシピ