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なーべーらーの炒め物☆
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なーべーらーの炒め物☆-レシピのメイン写真

なーべーらーの炒め物☆

スマイリー77
スマイリー77 @cook_40046917

沖縄の定番料理!
なーべーらーとは方言でへちまのことです。
おいしいよ~!
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作っていた、沖縄の定番料理です。
へちまを送ってくれたので、作り方を聞いて初めて挑戦!!
なかなか美味しかったです(^◇^)
へちまをあかすりに使うなんて、もったいないよ~(笑)」

沖縄の定番料理!
なーべーらーとは方言でへちまのことです。
おいしいよ~!
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作っていた、沖縄の定番料理です。
へちまを送ってくれたので、作り方を聞いて初めて挑戦!!
なかなか美味しかったです(^◇^)
へちまをあかすりに使うなんて、もったいないよ~(笑)」

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なーべーらーの炒め物☆

スマイリー77
スマイリー77 @cook_40046917

沖縄の定番料理!
なーべーらーとは方言でへちまのことです。
おいしいよ~!
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作っていた、沖縄の定番料理です。
へちまを送ってくれたので、作り方を聞いて初めて挑戦!!
なかなか美味しかったです(^◇^)
へちまをあかすりに使うなんて、もったいないよ~(笑)」

沖縄の定番料理!
なーべーらーとは方言でへちまのことです。
おいしいよ~!
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お母さんがよく作っていた、沖縄の定番料理です。
へちまを送ってくれたので、作り方を聞いて初めて挑戦!!
なかなか美味しかったです(^◇^)
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材料

2~3人分
  1. なーべーらー(へちま) 1本
  2. 木綿豆腐 1/4丁
  3. ポーク 1/4缶
  4. 味噌 適量
  5. ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    へちまの皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。私はイチョウ切りにしました。適当です。
    豆腐とポークも適当に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引いてへちまを炒めます。火が通ったらポークと豆腐を入れて、ほんだしを振りかけて炒めます。

  3. 3

    炒めてるとへちまから水分が出てくるので、味噌を加えて

コツ・ポイント

初めて作ったんですけど上手くいきました(^o^)
簡単ですよ~!

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スマイリー77
スマイリー77 @cook_40046917
2007/06/10 17:45に公開
沖縄出身香川2年目♪料理ニガテなんでクックパッド活用させてもらいます!!料理上手になりたいです(^o^)丿
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