紅茶のゼリー
michiko15 @cook_40033935
夏にのど越しの良いデザートです
このレシピの生い立ち
カラフルでカフェっぽいちょっと手間のかかったように見えるおもてなしデザートを作ってみたかった
紅茶のゼリー
夏にのど越しの良いデザートです
このレシピの生い立ち
カラフルでカフェっぽいちょっと手間のかかったように見えるおもてなしデザートを作ってみたかった
作り方
- 1
紅茶（砂糖大さじ１またはお好みで加えて）を温めて沸騰したら５グラムの粉末ゼラチンをあわせコップの３分の１まで流し固める
- 2
固まったら、その上にミルクテイー（砂糖大さじを１またはお好みで加えて）同様、暖めて沸騰したら残りの５グラムの粉末ゼラチンを合わせて固まった紅茶ゼリーの上に流し込む
- 3
２段目のミルクテイーゼリーが固まったら、牛乳を適量かけ、市販のリンゴコンポートをのせ、ミントをのせて完成です
コツ・ポイント
二段目のミルクテイーは少し冷めてから流しいれると１段目のゼリーが沈まないで済む。
コンポートのほかにフルーツをのせてもおいしそうです。
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