爽やか！りんご酢ゼリー
りんご大学 @cook_40095743
りんご酢のさっぱりとした風味に、ほどよい甘さのコンポートが絶妙にマッチしていて、夏らしい爽やかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
りんご酢の疲労回復効果や、食欲増進効果も期待でき、暑い夏にピッタリのゼリーです♪
爽やか！りんご酢ゼリー
りんご酢のさっぱりとした風味に、ほどよい甘さのコンポートが絶妙にマッチしていて、夏らしい爽やかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
りんご酢の疲労回復効果や、食欲増進効果も期待でき、暑い夏にピッタリのゼリーです♪
アプリでひらく作り方
- 1
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
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- 2
りんごを水でよく洗い、皮付きのまま1cm位の角切りにする。
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- 3
りんごに砂糖とレモン汁を加えてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱し（700Wで約2分）粗熱をとっておく。
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- 4
水にりんご酢、はちみつを加え、はちみつが溶けるまでよく混ぜ、ボールに移しておく。
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- 5
ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで加熱して溶かし（600Wで約20秒）、４のボールに加えてよく混ぜる。
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- 6
りんごのコンポートも加えてひと混ぜし、器に注いで冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
-
- 7
レシピID : 17831717の手作りりんご酢は砂糖の入ったまろやかなりんご酢なので、はちみつなしでも美味しく出来ます♪
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コツ・ポイント
りんごのコンポートを入れる際に、りんごから出た水分ごと入れるとゼリー液が濁るので、水気を切って入れると出来上がりがきれいです。
りんご酢はメーカー等によって酸味が違いますので、お好みではちみつの量を調節してください。
つくれぽ
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